天天躁日日躁狠狠躁婷婷高清_久久精品国产精品亚洲毛片_东京热tokyo综合久久精品_在线观看国产精品日韩av

  分辨哪些冷凍(dong)(dong)食材(cai)被反(fan)復冷凍(dong)(dong)
  現在人們(men)的生活水平(ping)不斷(duan)提高，對衣食(shi)住行越來越重視。眾(zhong)所周(zhou)知，冷(leng)凍(dong)食(shi)品(pin)(pin)非(fei)常方(fang)便，因(yin)此受到(dao)消費者的喜愛(ai)。但是現在市場(chang)上(shang)冷(leng)鏈(lian)經常斷(duan)裂，嚴重影響食(shi)品(pin)(pin)質量(liang)。接(jie)下來我們(men)就來看看，和大(da)家分享(xiang)一下關(guan)于冷(leng)凍(dong)食(shi)材配送(song)的注(zhu)意(yi)事項。
  1.各食(shi)品(pin)(pin)檢(jian)驗部門要(yao)加大對(dui)食(shi)品(pin)(pin)運(yun)輸線路的整改力度，安排相(xiang)應的管(guan)理(li)檢(jian)查(cha)員，對(dui)低溫(wen)運(yun)輸車(che)輛進行檢(jian)查(cha)，如結(jie)構、密封性(xing)、隔熱效果(guo)等。裝(zhuang)車(che)前要(yao)調好(hao)溫(wen)度，然后把食(shi)物裝(zhuang)上(shang)車(che)，按照預先(xian)計(ji)劃好(hao)的運(yun)輸路線運(yun)輸。運(yun)輸過程(cheng)中，應根據食(shi)品(pin)(pin)種類嚴(yan)格控制溫(wen)度，保(bao)證全程(cheng)冷藏。
  2.經常出現“凍融(rong)(rong)，融(rong)(rong)凍”的現象。如(ru)果冷(leng)鏈斷裂，將(jiang)嚴重影響(xiang)產品質量(liang)，尤其是乳制(zhi)品。如(ru)果不低(di)溫保存，細菌(jun)會開始繁殖(zhi)，營養價值會大(da)大(da)降低(di)。還有熟(shu)肉。如(ru)果停止冷(leng)藏(zang)，有害細菌(jun)的繁殖(zhi)得不到延緩，消費者就(jiu)會腹瀉(xie)，甚至食(shi)物(wu)中毒。
  3.監管部(bu)門應(ying)根據(ju)國家標準定(ding)期進行質量檢查，保護消(xiao)費(fei)者權益，提高(gao)食品(pin)質量安全(quan)。
  食品一直是(shi)大家關心的問題，食品的質(zhi)量安全也不容忽視。所(suo)以要學會通過生活常識(shi)判(pan)斷食物是(shi)否(fou)反(fan)復冷凍(dong)過，比如(ru)肉(rou)類。如(ru)果反(fan)復冷凍(dong)，包(bao)裝袋上會有(you)霜，需(xu)要購買時注(zhu)意。
  具體(ti)來看一下(xia)學校食(shi)堂配送流(liu)程
  一、食(shi)品配送(song)服(fu)務招標(biao)

  目(mu)前(qian)學(xue)校食(shi)(shi)堂都是通過招標的方式尋找食(shi)(shi)品供應商，對各配(pei)送公(gong)司(si)的整體配(pei)送實(shi)力(li)進行評估(gu)。包括:車輛(liang)配(pei)送、專業食(shi)(shi)品安全(quan)監(jian)測、榮譽資質、冷鏈物流、蔬菜(cai)種(zhong)植基地等(deng)。選(xuan)擇服務能力(li)強(qiang)、食(shi)(shi)品安全(quan)水平高、質優價(jia)廉的食(shi)(shi)品配(pei)送公(gong)司(si)。

  二，現場參觀配送(song)公司
  發貨前(qian)，學(xue)校(xiao)食(shi)(shi)堂(tang)工作人員可以到食(shi)(shi)堂(tang)配送公司(si)參觀，考察食(shi)(shi)堂(tang)配送公司(si)的(de)配送大廳、專業檢測室、干貨儲存室等。眼見為實(shi)，但聽覺不是。通過現場參觀，可以更好的(de)了解食(shi)(shi)堂(tang)配餐公司(si)的(de)實(shi)力。
  三(san)、交貨訂單流程
  學(xue)校食(shi)堂的工(gong)作(zuo)人(ren)員通(tong)過電話(hua)、傳(chuan)真、郵件聯(lian)系配送公司的工(gong)作(zuo)人(ren)員并下單(dan)。工(gong)作(zuo)人(ren)員核對菜(cai)單(dan)后，將(jiang)訂單(dan)交給采(cai)購部，采(cai)購部根據所(suo)有客戶(hu)訂單(dan)組(zu)織備貨，二(er)天早上7點(dian)左右將(jiang)菜(cai)品送到(dao)學(xue)校食(shi)堂。
  第四(si)，現場檢(jian)查和補貨
  學校食(shi)(shi)(shi)堂工作人員早上(shang)現(xian)場檢查，確保(bao)食(shi)(shi)(shi)材新鮮安全。要求配(pei)送(song)公司重新配(pei)送(song)不合格商(shang)品。如因(yin)(yin)特殊(shu)原因(yin)(yin)需要采購更多食(shi)(shi)(shi)材，可要求配(pei)送(song)公司補貨。
  當然，這(zhe)些只是(shi)學校食(shi)(shi)堂配(pei)送的簡單(dan)步驟(zou)。這(zhe)些步驟(zou)還應該包括(kuo)成分(fen)抽樣(yang)檢(jian)驗、留樣(yang)、車輛路由、索(suo)要證(zheng)明、車輛清洗(xi)等，但是(shi)對(dui)于食(shi)(shi)品安(an)全還是(shi)很(hen)重要的。食(shi)(shi)品安(an)全是(shi)食(shi)(shi)堂配(pei)送企(qi)業(ye)的根本(ben)。

相關文章

相關產品