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蔬菜配送：蔬菜存儲方式
信息來源：smw99.cn | 發布時間：2023年11月16日
下面介紹三(san)種(zhong)不適(shi)合放在冰箱(xiang)里保存(cun)的(de)蔬菜。
1.黃瓜
黃瓜(gua)是一(yi)種對(dui)(dui)溫(wen)(wen)度(du)(du)敏(min)感(gan)的植(zhi)物(wu)。其(qi)生長溫(wen)(wen)度(du)(du)一(yi)般(ban)為20-25℃，對(dui)(dui)低溫(wen)(wen)敏(min)感(gan)。如果在(zai)10℃以下(xia)存放兩(liang)天，就會(hui)(hui)發生冷害。有(you)些黃瓜(gua)在(zai)低溫(wen)(wen)下(xia)沒有(you)明(ming)(ming)顯(xian)(xian)的冷害癥狀，但恢復常溫(wen)(wen)后會(hui)(hui)很快腐(fu)爛(lan)。當(dang)環境溫(wen)(wen)度(du)(du)在(zai)15℃以上時，黃瓜(gua)種子會(hui)(hui)生長，變黃，腐(fu)爛(lan)明(ming)(ming)顯(xian)(xian)。因此，黃瓜(gua)適宜(yi)的貯(zhu)藏(zang)溫(wen)(wen)度(du)(du)是有(you)限的，Z適宜(yi)的溫(wen)(wen)度(du)(du)為12-13℃。
黃瓜(gua)的(de)正確儲存(cun)方法是:
  挑選出來的黃瓜(gua)裝在小(xiao)塑(su)料食(shi)品袋(dai)(dai)里，每(mei)袋(dai)(dai)約1-1.5公斤(jin)黃瓜(gua)，袋(dai)(dai)口(kou)不要扎得太緊(jin)。夏季可在室(shi)內陰涼處(chu)保存4-7天(tian)左右，秋冬季室(shi)內溫度較低時可保存8-15天(tian)左右。
2.番(fan)茄(qie)
如果你把新鮮的西(xi)紅(hong)柿放在(zai)冰箱里，它會失去(qu)自己的味(wei)道，變(bian)成粉末狀；而且西(xi)紅(hong)柿低溫冷(leng)凍后，肉(rou)質(zhi)起泡，軟爛，或開裂，表面有黑斑，未熟(shu)，無味(wei)，嚴重者腐(fu)爛。
西紅柿的(de)儲(chu)存方法也很簡(jian)單，蒂朝下，密封在袋(dai)子里。
3.洋蔥
在冰箱陰冷潮濕(shi)的(de)環境下，洋(yang)蔥(cong)(cong)(cong)中的(de)淀粉會轉化為(wei)糖分，這樣洋(yang)蔥(cong)(cong)(cong)往(wang)往(wang)會變(bian)軟變(bian)濕(shi)的(de)速度快很(hen)多。另外，洋(yang)蔥(cong)(cong)(cong)的(de)味道很(hen)重，會導致冰箱里的(de)食物被洋(yang)蔥(cong)(cong)(cong)的(de)味道污染。
保持洋(yang)蔥新(xin)鮮的Z好方(fang)法:
將洋(yang)蔥(cong)儲存(cun)在(zai)陰(yin)涼、干燥和黑暗的地方是正(zheng)確的儲存(cun)方法。洋(yang)蔥(cong)可以儲存(cun)長達30天(tian)。
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