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如何選購葡萄、獼猴桃,又怎么從皮上猜出西瓜熟了?

信息來源:smw99.cn | 發布時(shi)間:2023年05月30日 

  如何選(xuan)購(gou)葡(pu)萄(tao)
  一(yi)看顏色(se)(se):鮮葡(pu)(pu)萄(tao)莖新鮮,果粉灰白(bai)色(se)(se),玫瑰葡(pu)(pu)萄(tao)皮(pi)紫色(se)(se),牛奶葡(pu)(pu)萄(tao)皮(pi)銹(xiu)跡斑斑,龍眼葡(pu)(pu)萄(tao)皮(pi)琥珀(po)色(se)(se);不(bu)新鮮的葡(pu)(pu)萄(tao)莖因霉變而生銹(xiu),果粉不(bu)全,果皮(pi)青褐色(se)(se)或灰黑色(se)(se),果面潮濕。
  二、看形狀:葡萄新鮮、成熟適中,果實飽(bao)滿,大小(xiao)均勻,青子和(he)皺(zhou)縮(suo)果少(shao);反之,果粒(li)不規則,有很多青子混著皺(zhou)縮(suo)的葡萄,所以葡萄不夠成熟,品質差。
  三(san)、看果穗:用手輕輕提起新鮮(xian)葡萄,果粒(li)結實(shi),種子(zi)較少。如果顆粒(li)紛紛脫落,說明不夠新鮮(xian)。
  四味:葡萄質量(liang)好,果(guo)肉豐富,口感甜,有玫瑰或(huo)草莓的(de)香(xiang)味;質量(liang)差的(de)葡萄汁(zhi)少或(huo)汁(zhi)多,味淡,無香(xiang)氣(qi),酸味明顯。
  如何選購(gou)獼猴桃

  市面上90%的(de)獼(mi)猴桃(tao)都使用(yong)了(le)膨大劑,那(nei)么如(ru)何才(cai)能(neng)挑選到好的(de)獼(mi)猴桃(tao)呢?挑選獼(mi)猴桃(tao)時,Z好選擇(ze)無(wu)蟲蛀(zhu)、無(wu)裂(lie)紋、無(wu)霉變、無(wu)皺縮、無(wu)擠(ji)壓(ya)痕跡的(de)獼(mi)猴桃(tao)。通常情況(kuang)下,水果越大,質量越好。另(ling)外,要(yao)注意水果的(de)硬度。如(ru)果有(you)強烈的(de)感覺,說明果實(shi)沒(mei)有(you)成熟;如(ru)果用(yong)手指按壓(ya)時有(you)彈性、略軟,則(ze)成熟;如(ru)果太軟,水果很容易腐(fu)爛(lan)。

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  怎么從皮(pi)上猜出西瓜熟了?
  看(kan):看(kan)西瓜(gua)的外殼。熟瓜(gua)表面(mian)光滑,瓜(gua)粒黑綠(lv)色(se),瓜(gua)身對稱,瓜(gua)蒂小而內(nei)凹,瓜(gua)柄綠(lv)色(se)。
  二摸:用手摸瓜皮,摸起(qi)來光滑(hua)硬的(de)瓜是好的(de),粘粘的(de)或軟軟的(de)都是次品。
  三敲:用手握住西瓜(gua),輕輕拍打然后用食指和中指彈起。熟(shu)瓜(gua)會發(fa)出“嘭嘭嘭”的(de)(de)悶響,生(sheng)瓜(gua)會發(fa)出“當當當”的(de)(de)清脆聲(sheng)音(yin)(yin)。如(ru)果它(ta)們(men)發(fa)出“普普”的(de)(de)聲(sheng)音(yin)(yin),它(ta)們(men)就是熟(shu)透了的(de)(de)瓜(gua)。
  四彈:舉(ju)起西瓜,用(yong)手搖。拿著(zhu)瓜的(de)手感覺在發抖。握手的(de)是熟瓜,不握手的(de)是生瓜。另外(wai),也可(ke)以用(yong)水(shui)來測試(shi)。把西瓜放(fang)在裝滿水(shui)的(de)桶里。熟瓜可(ke)以浮在水(shui)面上,生瓜會沉到水(shui)底。